Iced Nordic Coffee (250gr)
Café Bio et Chaga Mushroom
250gr de café et Chaga mouture toutes machines
Le chaga (Inonotus obliquus) est un champignon qui pousse sur l’écorce des bouleaux, ormes, hêtres, merisier, avec lesquels il vit en symbiose.
En effet, il est dit que l’insertion d’un chaga sur un bouleau affaibli, lui redonne vigueur et croissance.
D’où son surnom de «champignon de l’immortalité » ou « diamant de la forêt ».
Il apprécie les températures négatives de – 40°C. C’est pourquoi, il est essentiellement présent dans les steppes de Sibérie, l’Alaska et le nord du Canada. Cependant, il a été rencontré dans les forêts de Normandie, où il concentre 2 des principes actifs en quantité supérieure aux chagas poussant dans d’autres contrées1.
Son utilisation a commencé par les peuples autochtones pour prévenir la maladie en général. Puis les études scientifiques ont montré son intérêt dans l’accompagnement du cancer.
Les bienfaits du chaga reposeraient sur la présence de 3 principes actifs :
l’acide bétulinique, la bétuline et l’acide bétulonique.